セブ島で作るビールのつまみ



焼き豚の作り方

海外で日本の調味料を手に入れると約二倍します。

中でも欠かせない味りんはセブでは高価なものとなります。

今日は味りんを使わなく早くできる焼き豚の作り方を紹介します。



見た目も大事

最初に豚肉約1Kg(ショルダー)をたこ糸で結びホークで肉全体を刺し、

味がしみこむようにしてフライパンに油をしき全体に焦げ目をつけます。(セブでは豚肉1Kgで500円前後です)



圧力鍋で作ります

生姜のスライス少量、醤油大さじ10、砂糖大さじ5、酒大さじ5、玉ねぎのみじん切り1,5個、水3カップを入れます。

玉ねぎのみじん切りがポイントで甘みが出て味りんを入れなくても美味しく出来上がります。

圧力鍋に全てをいれ灰汁抜きをして蓋をし強火で15分、中火で15分、火を止めて15分置いてから

蓋を取り火をつけ煮つめていきますとチャーシューの完成です。

このタレに茹で卵を1日漬けておくと煮卵の完成!



豚の角煮も圧力鍋で

豚のばら肉1Kgを圧力鍋にいれ、肉が隠れるくらいの水と長ネギの青い部分を入れ沸騰しはじめたら弱火にして20分、火を止めて5分銅を傾け蒸気を逃がし肉を取り出し水洗いをして好みの大きさに切り分けます。



角煮の材料

生姜1かけスライス、酒1/2カップ、みりん1/2カップ、水1/2カップ、砂糖大さじ3、醤油大さじ4、と先ほどの豚肉を圧力鍋にいれシュシュの音が鳴り始めたら弱火にして10分、火を止めて10分で出来上がりです。

切り分けて冷凍保存をしておきますと長く楽しめます。

圧力鍋があると男性でも簡単に作れます。

焼き豚、角煮とビールのつまみには最高です!

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テーマ : フィリピン
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海外から見た今の日本



昨夜のクローズアップ現代

NHKのテレビを見ていて今の日本の現状を知り昨夜はとても驚きました。

病院で最期が迎えられない人が年々増えている現状。

もう少し入院させてもらいたいが強制退院などと看護婦の患者に対しての接し方!

自宅介護訪問するDrができるだけ救急車を呼ばないように勧めている様子!

私の以前の常識が崩れました。国が老人医療に対しての医療補助削減の現れが見えたようでした。



日本の医療

昨夜の番組では病院から追い出されるのが嫌な場合は月15万~20万円あれば自宅介護でない施設等の選択もあると放映されていましたが日本の社会保障の現状を見せつけられた感じでした。

今住んでいるセブ島の方がましではないかと思ったくらいです。



余裕をもった移住

確かにフィリピンもお金がないと病院へ行けない人々がたくさんいます。

自分の命はお金で守らなければいけないのも事実です。

最近フィリピンだけではなくタイ、オーストラリアなどの海外移住を勧めるブログ等を目に致します。

生活をどのようなレベルで設定するかで違ってきます。



ぎりぎりの設定はお勧めしません

住まいを考えますとピン、キリで上は月30万円の賃貸も有りますし、下は6千円の賃貸もあります。

家を購入する場合でも200万円~1億円と違ってきます。

私が見てきた生活で、ある程度日本人が住みやすい環境や満足できる食生活を満たす場合は

1人生活で12万円~、夫婦生活で18万円~位ではないでしょうか!



幾らの家賃を設定するかが大切です

ガードのしっかりしたビレッジやコンドミニアムですと家賃は5万円~10万円はします。

食生活は日本食中心ですと1日千円から2千円はかかります。

フィリピン食など現地の食材だけでの生活ですと、月2万円で出来るでしょう。

セブは暑いので私のようにエアコンをつけっぱなしにしておきますと月2万円かかります。

普通の生活でも6千円はかかると思います。



今の生活より豊かな生活

日本で夫婦月20万円の生活をしている場合セブではより豊かな生活を送れるのは間違い有りません。

しかし、日本で8万円の生活を送っている方がセブでの生活は大変です!けして豊かな生活は送れないと思います。

年金で生活を考えている場合でも受給額が月10万円以上でないと厳しい気が致します。

日本で一般的な生活をなさっている方は海外移住で豊かな生活が可能ですが、日本での生活が厳しい方はセブに移住をされても厳しいと思います。

セブには社会保障が有りません!

病気や事故にあった場合ギリギリの生活では大変な事になるのを頭に入れておかれたほうが宜しいと思います。

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国際結婚(フィリピン女性)



国際結婚

国際結婚はお互い文化や習慣が違う男女が結ばれるのですから同じ国の方より大変なのは当たり前です。

私は妻と生活の拠点を日本に置いてた場合、上手く行ってなかったのではと考える時があります。



日本での生活の場合

歳が離れているので日本で生活をした場合、周囲からは余り良いイメージでは見られないと思います。

でもセブでは歳が離れての国際結婚をしている方が多くいますので全く周囲の目を気にする必要は有りません。



フィリピン人対しての見方

日本ではフィリピンに対してのイメージを余り良く思っていない人が多いような気がします。

国際結婚!奥さんはアメリカ人!フランス人と聞いた場合とフィリピン人と聞こえた場合の捕らえ方が違ってきます。

先進国と途上国で周囲の接し方が違っているようです。

セブでは相手がナニ人であろうと関係有りません。



生活拠点を相手の国に置いた場合

フィリピン人から見た日本人はとても評価が高いように思います。

セブでは日本人はお金持ち、優しいのイメージがあるようです。

私はセブに住んでいて日本人であることで嫌な思いをした事は1度も有りません。



子供もノビノビと育ちます

セブの学校ではイジメもなく子供の教育には適しているように思います。

子供さんがセブに移住して明るくなったとよく耳にします。

セブには美しい海と山があります。

私は家族でよくドライブや海に出かけますが自然から多くのことを学ばせることができます。

自然の中で豊かな心をもつ子供に育つことを期待しています。


私は妻に我慢をさせる日本での生活を選らばず、自分が我慢するセブの生活を選びました!Saito

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家族で楽しめるカラオケ店



歌が大好き!

ハナは歌が大好きです。温かい国で育ったハナは8歳にしては少しオマセさん!

歌う曲は90パーセント以上がアメリカのヒットソングです。



ファミリーカラオケ店

食事をしながらカラオケを歌い5人で行っても2千ペソ以下

家族で楽しめるカラオケ店K1です。



新日系人

ハナもMa-くんも父が日本人でフィリピンの母親です。

ハナは日本語より英語が得意、Ma-くんは日本語です。

歌う曲も別々になります。



家族で楽しめるカラオケ店

フィリピン人は暗記力が優れている!

以前日本へ出稼ぎに来ていたフィリピン女性達も日本の歌を覚えるのが早かった記憶があります。

セブ島にあるKTVで働く女性も日本へ行った経験がなくても日本の歌を直ぐに覚えてしまいます。

英語の歌を1曲覚えるのに時間がかかる日本人とは違っています。


フィリピン人のリズム感の良さは確かに優れていますね!Saito

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メイドさんが作る朝ごはん



独身男性には最高

日本では不規則な生活をしていた独身男性の方々!

セブ島に移住をしてメイドさんを雇えば規則正しい生活に変わります!



目覚めると朝ごはん

メイドさんは朝6時前に朝ごはんの準備にかかり毎朝同じ時間に朝食を食べる事が大事です。

メニューも少し変えてワンパターンにしない事。



生野菜たっぷり

和食と洋食を交互にして前日に翌日の食べるのを和か洋食をリクエストするだけ!



メイドさんが作る冷やし中華

日本からのインポート食材を使わないで現地調達の食材だけで作った冷やし中華!

工夫をすれば美味しく出来ます。

自分好みの味を一度教えればいつも美味しい昼ごはんも楽しめます。



日本料理ができる

日本料理ができるメイドさんがいれば助かります。

彼女は約60品の日本料理ができますので食べたい料理をリクエストするだけで買い物をして料理をします。

セブ島ではローカルのメイドさんでサラリーは3000ペソくらいです。

日本料理ができるヘルパーさんで掃除、洗濯の家事一般ができるメイドさんで5000ペソ~です。

英語が苦手な方や子供さんに英語を覚えさせたい方はネーティブな英語を話せる大卒のヘルパーさんを勧めます。

サラリーは8000ペソ~になると思います。

日常いつも英語でお話すと早く覚えると思います。

ヘルパーさんを雇い規則正しい生活で自己管理をしてください!Saito

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セブ島生活(誕生日と免許証)



セブで迎えた誕生日

セブ島で移住を始め住まいやメイドさんを決め少し落ち着いたSyoちゃんの今日は誕生日です。

皆で誕生パーティーをしてあげました。



誕生パティー二次会

食事が終わってから男性だけで二次会です。

日本ではいつも一人だけの誕生日ですが今回は皆で誕生祝いです。



運転免許証

今日は朝早くからフィリピンの運転免許証を取得するためにLTOへチャチャと行き

10時にはフィリピンの免許証をいただきました。

免許証はIDに使えますので銀行口座を開設する時も便利です。



お風呂工事

フィリピンの賃貸物件では少ないお風呂を希望したSyoちゃん!

早速業者を呼びお風呂を造る事にしました。



電気温水器

瞬間に沸かすシステムではなくタンクに熱湯を貯めておくシステムです。

お風呂とシャワーにだけの使用ですとこれでも充分です。

1週間くらい経つと熱いお風呂に入れます!


日本人はお風呂がないという方が多いですね!Saito

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海外移住は体験をしてから!



豊かな生活を求めての移住

ロングステイ先を決める場合には先に移住体験をしてみる事が大事です。

体験の内容は治安、物価、国民性、気候、医療そして移住をしている方からお話を聞いてみることです。

良い部分だけではなく、マイナスの部分を知り自分に合った場所なのかを調べて見る事が大切です。



高いものも有ります

私が12年セブに移住をして高いなーと思うものを上げてみましょう!

ガソリン、電気料、は日本とさほど変わりません。日本食材などは日本価格の倍します。

フィリピンの牛肉は美味しくありませんのでアメリカ、オーストラリア産の牛肉になります。(1Kg2600円位)

ティシュペパー1箱150円と日本より高いものもあります。



セブの事情と習慣

此方の郵便物(特に海外から来た物)は家に届けてくれませんので送った日にちを聞いて自分で郵便局へ取りに行きます。

公共料金は銀行自動振り替えはありませんので毎月支払いに行かなければ行けません。

銀行のカードと通帳は別口座です。日本と違いカードで現金を下ろすことは出来ますが通帳はありません。

通帳を作った場合はそのつど銀行へ行って現金を下ろします。



住まいの選び方が大事

家賃に幾らかけれるかがポイントです。

安いアパートですと1万円からありますが周囲の清潔、環境は我慢しなければならないでしょう。

一般の住宅では音楽を深夜までボリュームをあげて騒いでも苦情を言わないのが普通です。

泥棒の危険性も有ります。

ガードマンがいるビレッジですと治安、環境は満足できると思いますが家賃は5万円からと高くなります。



趣味を見つけましょう

日本ではお金がかかって出来なかった事や若い時にやってみたかった事を実現するのもいいですね。

ルフ、テニス、ダイビング、マリーンスポーツ、などは日本の何分の1です。

私は海水魚を飼う事が夢でしたがセブに来てそれが可能になりました。

日本の10分の1でできるからです。



同じ金額でより豊かな生活を

年金生活の場合受給額の7~8割までの生活費で予算を組まれてはいかがでしょう!

預金を崩した生活はお勧めいたしません。

セブは治安が良く物価が安いのは間違い有りません。

日本にいる時より精神面では癒されて自然と向き合った生活が出来るのも事実です。

ロングステイをお考えの方は最低でも1週間以上の移住体験をしてみてはいかがでしょう!Saito

Email: jis-cebu@live.jp



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海外移住の目的



海外移住の目的

セブは多くの国から海外移住をしている人々が増えています。

移住を考える時色々な思いの中で考慮すると思います。

海外移住を決める時、貴方はどのケースですか!

1、定年に向けてご夫婦でもっと豊かな生活をしたい

2、第二の人生をスタートしたい

3、日本では生活が大変だから途上国での生活安定をはかりたい

4、日本の介護では満足できない。将来の不安がある

5、日本では出来なかった趣味やボランティアを経験したい

6、とにかく、海が好きで気候が好いセブが好き

7、フィリピン人と結婚したい

8、海外で事業をしたい

9、違った環境の中での生活がしたい

10、 人間関係がいやになってしまった

11、放射能汚染からの逃避

12、いつ起きるかの巨大地震の不安

色々な理由で海外移住を決められると思います。

移住期間

では、ご自分が次のどれに該当しますか又、移住期間をどのように考えていますか

1、海外旅行は良く行っていて外国人との応対は慣れている

2、日常会話(英語)が出来る

3、海外には一度も行った事が無い

4、1年、2年と期間を決めての移住を考えている

5、体が動く時期だけの移住

6、身内が無いので海外に骨を埋めても良い

7、花粉症季節や冬の間だけの移住

8、月のうち半分だけのステイで日本とセブを行ったり、来たりしたい


移住期間によって住まいを選ばれる事をお勧めいたします

月の生活費は

経済的にはどうでしょうか

1、お金はあるので楽しく生活が出来ればよい

2、年金の範囲での生活

3、年金を貰うまでの期間できるだけ質素な生活

4、今までの貯蓄を崩しての生活

5、移住先で仕事をしながらの生活

移住の場合、住まいに当てられる金額を先に算出する事が一番大事だと思います。

生活費は家賃を除いて切り詰めれば生活は抑えることは出来ます。


日本食材は高いです

フィリピン人は一般家庭で月3万円位での生活をしている方が多くいます。

しかし日本人は同じ生活は出来ませんし住まいだけでも家賃は3万円以上します。

生活費を抑えることは出来ますが日本の食材を購入して日本食中心の生活は高くなります。


日本食材は輸入品なので日本価格の倍はします。

移住体験をして目的に合わせた住まいを探す事が大切です。Saito


Email: jis-cebu@live.jp


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独身男性のセブ島移住



始めは観光

最初は観光でセブ島に遊びに来たSyoちゃん、2回目、3回目とセブ島スティーの日数が長くなりました。

今回はセブ島移住を決め一軒家を借りセブ島移住のスタートです。



庭の広い100坪の土地

セブ島で家を借りる場合ビレッジ、コンドミニアム、アパートなどがあります。

治安の良いセキュリティーがしっかりしている所はそれなりの家賃はします。

ここはビレッジで庭の広い一軒家です。



2LDKの家

一人で住むには少し大きすぎかもしれません。



2つのベッドルーム

日本からお客さんが来ても泊まれるベッドルームもあります。



ダイニング

日本料理ができるヘルパーさんを雇い掃除、洗濯、料理、買い物など心配いりません。



ヘルパーさんの料理

日本では一人暮らしで不規則な生活をしていましたがセブに移住をしてからは規則正しい生活に変わりました。

ホテル住まいでの外食と違いヘルパーさんが作った日本食の手料理が食べれ経済的です。

年中同じ気候のセブ島、台風、地震が殆んどないセブ島

残りの人生エンジョイして見るのも良いかも!Saito

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レートの高い両替所



交換レートが高い

いままで交換レートの高い両替所を紹介してきましたがこの両替所もレートが高いです。

昨日のレートで1万円が5400ペソです。



1万円が5400ペソ

場所はITパークのマクドナルドの横にあります。

書類も書かづ簡単に交換できます。



マックと薬屋の間

目印はマクドナルドと薬屋さんのあいだです。

ビルの上にはこの看板があります。

オスメニアの両替所より少し交換レートが高いので良いかもしれません。



交換レートが高い所

両替で便利でレートが高いのがアヤラのロスタンススパーの入口、1階と地下では50センタボちがいます。

次にパークモールの1階、オスメニアなどがあります。

高額の両替でしたらITパークが一番良いかもしれません。


1回の食事代が浮きますよ!Saito

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